在秀湖边写诗三十二
本帖最后由 诗酒自娱 于 2015-8-5 12:31 编辑●豆花饭
小如豆粒的欲望
沐浴在家乡的河床
浸润中的记忆
磨出旋转的琼浆
雪花在锅中几度迷漫
岁月如烟，香味难忘
一坡黄豆，集聚成内心的渴求
装在粗瓷的土碗中
外加几两老白干
就是市井庶民摆上餐桌的辉煌
曾经青葱的日子
习惯蘸上红油辣椒
生命从此有了新的记号
舌尖上最初的感觉
是一阵又一阵的麻辣
有如一场风花雪月
落在自己深深的海洋
没有心酸，也不去比试奢侈豪华
喜欢那种恬淡的乡味
不管艰辛那么难以融通
被一双竹筷轻轻穿插
怕只怕，有人不懂澹白生涯
即便是常与豆花为伴
也不存半点寒碜与自卑
嘴唇频动的夸张
毫不掩饰知足的乐趣
你爱你的锦衣玉食
我爱我的淡饭粗茶
反而这样，了却
生活的碎末和烦躁
还是舍不得我的
红油、海椒、葱花和盐巴
咀嚼人间烟火的滋味
嚼出一个特别的印象
拌上一碗白米干饭
覆盖尘世的你我他
2015.6.8.10：58
附注：璧山豆花饭，是璧山土生土长的美食之一，我的评价它是璧山的快餐，是生活的味道，百姓的味道。几十年前的豆花饭，菜谱比较单一，就是一碗豆花，一碗饭。从上世纪八十年代初开始，璧山的豆花饭就注入新元素，除主菜以豆花外，红烧羊肉，红烧肥肠为主、拌以粉蒸肉、烧白、蹄花汤、罗卜荡等，菜品丰富，扩大了选择空间。价廉物美，味道好极了。不论富有与清贫的人士，都十分喜欢吃豆花饭。璧山最具特色豆花饭，要数城区向阳农贸市场对面和重百对面的两家豆花饭餐馆，一般每天只经营早餐和中餐，一年四季，顾客暴满，常常排队等候吃饭
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